有机微量元素在饲料行业的现状和发展趋势

近年来，国内饲料行业佳源生物公司等有机微量元素生产企业中，有机微量元素凭借稳定性好、生物学效价高、抗干扰性强等特点，在饲料行业应用日益广泛，逐步替代传统无机微量元素。由于无机微量元素存在易氧化、破坏维生素、重金属残留等问题；国家对饲料安全提出更高要求，促使饲料企业从单一有机产品应用向定制复合矿解决方案转变。

微量元素直接或间接参与动物体内酶和激素的形成，影响着动物的生长、代谢、免疫和繁殖。虽然在动物饲料中所占添加比例不到0.5%，但其作用较为关键。

传统无机硫酸盐的大量添加，易导致饲料中脂肪、脂溶性维生素受损，并对肠道绒毛产生一定影响。硫酸亚铁等无机盐在加工和贮藏过程中易氧化为三价铁，不易被动物吸收，同时其吸湿性和还原性对饲料中的维生素产生破坏，需要额外添加维生素，增加饲料成本。

有机微量元素作为一种新型矿物元素添加剂，因其稳定性较好、生物学效价较高、易于消化吸收、抗干扰性较强等特点，受到行业关注。目前国内使用较多的产品为甘氨酸亚铁螯合物和甘氨酸锌螯合物，使用方式多为有机无机搭配，部分产品已全部使用有机微量元素，应用阶段集中在幼畜禽和种畜禽。

宁乡县佳源生物科技有限公司技术负责人分析指出，当前有机微量元素行业存在三方面需要关注的问题：

概念界定方面，部分市场宣传中存在不同观点，如将碱式氯化盐、富马酸盐等混同于有机微量元素。根据美国饲料管理官员协会的定义，有机微量元素包括氨基酸络合物、蛋白络合物、多糖络合物等。

产品评估方面，部分产品缺乏统一的国标，企业标准检测方法存在差异。有国标的产品也存在需要完善之处，如甘氨酸亚铁国标中分子式与产品实际结构不完全一致，检测方法也有待优化。同时，部分企业存在样品与批次产品不一致的情况，反映了工艺把控和品控检测能力的差异。

使用规范方面，饲料企业对有机微量元素的添加量缺乏统一参考标准。部分新进入企业未经过系统的动物试验研究，较难提供科学的使用方案。

行业分析认为，有机微量元素将呈现两大发展趋势：

首先，有机微量元素有望逐步替代无机微量元素。无机微量元素多为化工原料副产物，易残留有毒有害物质；而有机微量元素通过多步萃取，纯度高，重金属残留较低。随着国内工艺升级和产量提升，有机微量元素的价格已逐步趋于合理。

其次，定制复合矿有望成为未来方向。饲料企业从采购十几种单体到采购一种或几种复合矿，可减少采购、仓储、品控等人力和设备投入，降低整体运营成本。

宁乡县佳源生物科技有限公司表示，公司不仅提供有机微量元素产品，更致力于提供整套解决方案，帮助客户解决实际问题。公司将持续升级产品工艺，完善科学有效的评估方法，深入研究有机微量元素的应用方案，满足饲料企业对高效、安全、环保产品的需求。